top of page
  • Agnes Willems

Eten kopen voor het internaat in Bobo-Dioulasso

38 kinderen kunnen wel wat verzetten als het op eten aankomt.

Elke dinsdag, donderdag en zaterdag krijgen de kinderen tô te eten.

Tô is een specialiteit in Burkina Faso. Het is een maïsmengsel dat gegeten wordt met een saus van bladeren. Het is een eenzijdige voeding, maar de kinderen vinden het heerlijk. Het wordt koud gegeten met de handen of een lepel.

We zijn maïs gaan kopen voor enkele maanden: 10 zakken van 100kg.

Deze zakken moesten door de kinderen naar de voorraadkamer worden gebracht op de eerste etage.




De maïskorrels die uit de zak vallen worden door de kinderen zorgvuldig opgeraapt, de vuiligheid er tussenuit gehaald en gewassen.



Daarna wordt de tô klaargemaakt. Zwaar werk omdat de hoeveelheid zo groot is en ze moeten oppassen dat niets aanbrandt.



De andere dagen van de week wordt er rijst gegeten. Op feestdagen is er pasta.

20 zakken van 50kg rijst. Ook heel wat zakken suiker, bouillonblokjes, zeep om de kleding te wassen,...





Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


bottom of page